ویتامین ها ومواد معدنی

ویتامین ها ترکیبات یا موادی هستند که به بدن کمک میکنند کربوهیدرات ها وپروتئن ها وچربی ها را به مصرف برسانند وبه عبارت دیگر سوخت وساز کند.

وشامل ویتامین های A,K,E ,D هستند ومعمولا در کبد ذخیره می شوند ویتامین های محلول در اب شامل ویتامین C,B هستند وبدن قادر به ذخیره سازی ان ها نیست .

میوه ها وسبزی ها و حبوبات ومغزدانه ها از منابع عمده تامین کننده ویتامین ها و برخی مواد معدنی مورد نیاز بدن هستند .

ویتامین منبع